ID-Botanica


Cucurbitaceae

Momordica charantia L.

Margose

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RE : largement naturalisé, parfois cultivé (ifR13)
MO : pantropical (ifR13)
Le fruit récolté vert est très apprécié à La Réunion pour composer des rougails, des achards, des salades ou des caris ; une cuisson préalable ou un bain dans du sel et du citron permet de corriger son amertume (loR)
legende_liste_1 Espèce (sous-espèces ou variété) indigène ou cryptogène
legende_eee13Espèce (sous-espèces ou variété) exotique naturalisée
legende_eee0 Espèce (sous-espèces ou variété) exotique présente uniquement à l'état cultivé ou dont la présence dans le milieu naturel est incertaine (données manquante)
legende_gris220Espèce (sous-espèces ou variété) occasionnelle ou dont la présence est incertaine.